五花肉
500g
粉蒸肉是一道著名的湘菜。这道菜糯而清香，酥而爽口，看着就能让人流口水，咬一口下去绝对是飘飘欲仙。五花肉与稻米的营养不容小觑，丰富的维生素正是人体所需要的。嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，正是这道菜的滋味。赶快来学习吧~
1. 准备食材。
3. 磨制成粉粒备用。
5. 将肉片、葱10g姜末10g和调料放入碗中。
6. 一起拌匀腌制30分钟左右。
7. 放入米粉。
8. 将肉皮下向下排入碗中，放入葱10g、姜10g。
9. 入蒸锅中蒸制1小时左右。
10. 待肉泡烂即可出锅。
11. 装入盘中撒入香葱末即可。